ふりかけ

つゆのもとを作ったあとのかつお節も

決して捨てません。

しっかり絞ってフライパンで煎ります。

弱火で汁気が軽くとんだら

ゴマを混ぜて出来上がり。

しっとりおかかのふりかけです。

→つゆの素の作り方はこちら

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