先月収穫した落花生を
ほんの少しだけ干して残しておきました。
前回のブログでは落花生は
茹でるのが一番美味しいと書きましたが、
これも王道をいく美味しさです。
…とにかく無類のピーナッツ好きです(^^)
出来立てのアツアツも美味しいですが、
翌日の方がしっとり美味しくなるのです。
▪️バターピーナッツの作り方▪️
1. 落花生の殻と皮をむく。
2. 弱火で焦げないように回しながら炒る。
3. 香ばしくなってきたらバターを適量加える。
4. さらに焦げないように混ぜ合わせる。
5. 最後に全体に塩を振りかけて出来上がり。
少し食べたら我慢して
翌日まで置いておきましょう。
