衣食住農 「自家製」生活

四季を通して「つくる」暮らし

2020-01-18から1日間の記事一覧

こんにゃく

畑に埋めておいたこんにゃく芋を掘り上げました。 寒い日は茹で料理で部屋を暖めつつ、 おでんや豚汁と冬は何かと出番が多いこんにゃくをつくります。 ▪️こんにゃくのつくりかた▪️ 材料 こんにゃく芋1つ 凝固剤(水酸化カルシウム) 1、ゴム手袋をしてこん…