衣食住農 「自家製」生活

四季を通して「つくる」暮らし

2020-02-05から1日間の記事一覧

白みそ

手作り調味料の中でつくって一番良かったと思うものは間違いなく味噌です。 そのあまりのおいしさに今までの市販品は買えなくなってしまいました。 それほどまでに美味しく、しかもきっと思っている以上に簡単なのです。 私はいつも2月に大豆2キロ分を仕込…