衣食住農 「自家製」生活

四季を通して「つくる」暮らし

2020-01-16から1日間の記事一覧

一味唐辛子

唐辛子がカラカラに乾燥しました。 中の種を取り出してからミルサーにかけ 一味唐辛子を作ります。 ちなみに種も一緒にすると辛味が増します。 今日はミルの時間を短くして やや粗めの粉にしました。 容器はすぐに洗って、手もよく洗ってください。 目にしみ…